Ingredienti per 4 persone:
4 Filetti Di Manzo Pepe
In Grani 2 Cucchiai
Cognac 1 Tazza
Panna Da Cucina
Sale
Burro
Preparazione ricetta
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
4 Filetti Di Manzo Pepe
In Grani 2 Cucchiai
Cognac 1 Tazza
Panna Da Cucina
Sale
Burro
Preparazione ricetta
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
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